Servizi
Supporto tecnico e progettuale per pizzerie, hotellerie e industria.
Creare, Organizzare, Trasferire
START UP
Ricerca e sviluppo
Ogni progetto richiede un’identità precisa. Non esiste l’impasto perfetto in assoluto, esiste l’impasto perfetto per quel contesto. Grazie alla padronanza di diverse tecniche di panificazione (diretti, indiretti, lievito madre, prefermenti), studio e realizzo il prodotto su misura per il brand: che sia una pizza da degustazione per un hotel 4 stelle o un disco industrializzato per la cottura su nastro, garantisco sempre la massima qualità organolettica possibile.
RICERCA E SVILUPPO
Ingegnerizzazione Lab
Un grande prodotto senza organizzazione resta un hobby. Progetto i flussi di lavoro partendo dal prodotto stesso: disegno il layout del laboratorio, scelgo le attrezzature e definisco i tempi di produzione. Il mio obiettivo è trasformare il caos artigianale in un processo fluido, dove ogni movimento è calcolato per massimizzare l’efficienza e ridurre gli sprechi
TEAM
Training
l vero successo di una consulenza è rendermi inutile nel tempo. Il mio compito finale è trasferire il know-how. Non mi limito a spiegare ‘come si fa’, ma formo il personale affinché comprenda il ‘perché’ di ogni passaggio. Creo manuali operativi e formo brigate capaci di replicare lo standard qualitativo in totale autonomia, anche quando non sono presente
FOOD MARKETING E CONTENT CREATION
Collaboro con aziende del settore alimentare e tecnico (attrezzature, pulizia, materie prime) per creare campagne di comunicazione verticali. Metto la mia credibilità tecnica e la mia community a disposizione dei brand che vogliono parlare un linguaggio professionale e diretto.
BRAND AMBASSADOR
Divento il volto tecnico del tuo prodotto, mostrandone l'utilizzo in un contesto reale e operativo.
CONTENT CREATION
Realizzazione di Reel e video professionali che spiegano i plus del prodotto (non semplice "unboxing", ma test sul campo).
SOCIAL ADV
Strategia e diffusione dei contenuti sui miei canali ufficiali per raggiungere target B2B (pizzaioli) e B2C (appassionati).